Vason Vason ZIMACLAR® PLUS VPE 500 g
- Granulierter Enzympool mit sehr hoher pektolytischer Aktivität
- Optimal für die Klärung von schwierigem Most
- Verbessert die Schönung
- Beschleunigt das Absetzen und die anschließende Beseitigung der Trubstoffe
- Fördert die Filtration von Weiß- und Rosémosten
- Reduziert die Viskosität
- Erhöht die Bildung von Vorlaufmost
- Ermöglicht eine optimale Depotbildung des Weintrubs
Produktbeschreibung
"Vason ZIMACLAR® PLUS VPE 500 g"
ZIMACLAR® PLUS ist enzymatisches Präparat in Granulat Form, mit pektolytischer Aktivität speziell für önologischen Grabrauch. Entwickelt, um die Klärung zu verbessern, beschleunigt es die Trennung und anschließende Eliminierung von Sedimenten und begünstigt die Filtration von weißem Most. Optimal für schwierige Klärungen.
DOSAGE
1-3 g/hl
Datenblatt
3
Hersteller
Vason
Vason entwickelt seit mehr als 50 Jahren Produkte für die Önologie und Getränkeindustrie. Mit dem Ursprung in der korrigierenden Önologie erforscht Vason heute die Welt des unendlich Kleinen. Damit haben sie einen neuen Ansatz entwickelt – Die molekulare Önologie.
Zusammengefasst bietet Vason folgende Produkte an: Biotechnologien, Hilfsstoffe, traditionelle und allergenfreie Schönungsmittel, sowie natürliche Stabilisierungs- und Konservierungsmittel.