Vason Vason VIW® SMART VPE 500g
- Empfohlen für die Veredelung von Weinen mit ausgeprägter Aromatik
- Ideal für die Herstellung von thiolischen und blumigen Weißweinen
- Gute Gärungskinetik auch bei niedrigen Temperaturen
Produktbeschreibung
"Vason VIW® SMART VPE 500g"
VIW® SMART ist ein Hefestamm, der besonders für die Herstellung von Weißweinen geeignet ist, die sich vor allem durch beständige blumige Aromen und eine frische Fruchtigkeit auszeichnen. Wegen dieser Eigenschaften eignet er sich auch für Roséweine.
Interessant im Zusammenwirken mit SMARTVIN® ACTIV und V STARTER TF.
Datenblatt
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Hersteller
Vason
Vason entwickelt seit mehr als 50 Jahren Produkte für die Önologie und Getränkeindustrie. Mit dem Ursprung in der korrigierenden Önologie erforscht Vason heute die Welt des unendlich Kleinen. Damit haben sie einen neuen Ansatz entwickelt – Die molekulare Önologie.
Zusammengefasst bietet Vason folgende Produkte an: Biotechnologien, Hilfsstoffe, traditionelle und allergenfreie Schönungsmittel, sowie natürliche Stabilisierungs- und Konservierungsmittel.