Vason Vason Premium® BLOSSOM VPE 500g
Produktbeschreibung
"Vason Premium® BLOSSOM VPE 500g"
PREMIUM® BLOSSOM ist der ideale Hefesamm für die Herstellung von Weinen, bei denen Eleganz und Ausdruckskraft gefragt sind: bei der Verwendung einer heterogenen und vollständigen Nährstoffkomponente unterstützt er das sortentypische Aroma und drückt sich mit delikaten floralen Noten aus, die sehr raffiniert und elegant hervorragen. Die Wirkung besteht darin, die ursprünglichen Aromen zu betonen und sie mit Ausgewogenheit zu unterstützen.
Die Gärung kann in einem weiten Temperaturbereich (optimal sogar bei 13-14 ° C) durchgeführt werden und den unterschiedlichsten önologischen Anforderungen gerecht werden. PREMIUM® BLOSSOM ist ein Stamm mit guter Beständigkeit gegenüber Alkohol und Schwefeldioxid; es ist ein niedriger Schaumproduzent. Es eignet sich zur Versektung und Herstellung von Schaum- und Perlweinen mit sehr geschätzten Endeigenschaften.
Eigenschaften
| Weinart: | Roséwein, Weißwein |
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Datenblatt
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Hersteller
Vason
Vason entwickelt seit mehr als 50 Jahren Produkte für die Önologie und Getränkeindustrie. Mit dem Ursprung in der korrigierenden Önologie erforscht Vason heute die Welt des unendlich Kleinen. Damit haben sie einen neuen Ansatz entwickelt – Die molekulare Önologie.
Zusammengefasst bietet Vason folgende Produkte an: Biotechnologien, Hilfsstoffe, traditionelle und allergenfreie Schönungsmittel, sowie natürliche Stabilisierungs- und Konservierungsmittel.