EATON SIHAFERM Nature VPE 500 g
Produktbeschreibung
"SIHAFERM Nature VPE 500 g"
SIHAFERM Nature ist eine selektionierte Wildhefe (Nicht-Saccharomycet, Spontanhefe) für den Einsatz im Traubenmost zur alkoholischen Gärung. Die Zielsetzung von SIHAFERM Nature Hefe ist die Unterstützung der natürlichen Hefeflora besonders zu Beginn der alkoholischen Gärung. Der Einsatz von SIHAFERM Nature Hefe unterstützt die natürliche Hefeflora des Traubenmosts und fördert das Zusammenspiel verschiedener Wildhefen untereinander. Folglich wird die Ausbildung von unterschiedlichen Aromen gefördert und erhöht. SIHAFERM Nature Hefe ist für jede Art von alkoholischer Spontangärung geeignet.
Die spezifischen Vorzüge von SIHAFERM Nature Hefe:
- Einsatz in der Angärphase (18 – 20 °C)
- Verstärkte Bildung von Aromen durch Wildhefen
- Langsame Angärungsphase – langsame Gärgeschwindigkeit
- Alleiniger Einsatz von SIHAFERM Nature Hefe kann zu Gärstockungen und spontanem Biologischen Säureabbau (BSA) führen
Datenblatt
3
Hersteller
EATON
Eaton bietet viele Produkte für den Weinausbau an. Von biotechnologischen Produkten, über Schönungsmittel, bis hin zu Metaweinsäure und Kaliumbicarbonat. Bei der Entwicklung der Produkte verlässt sich Eaton auf ihre jahrelange Praxiserfahrung und strikten Selektionierungskriterien. Dabei entstehen individuelle Lösungen für jeden gewünschten Weintyp.
Mit der BECO®-Line von Eaton haben wir alles was Sie für die Filtration Ihrer Weine benötigen.
Das Programm umfasst u. a. interessante Produkte auf Zellulosebasis wie BECOPAD® Tiefenfilterschichten und BECO PROTECT® CS Tiefenfilterkerzen, die eine sehr farb- und aromaschonende Filtration gewährleisten.