EATON SIHA Aktivhefe 9 VPE 500 g
Produktbeschreibung
"SIHA Aktivhefe 9 VPE 500 g"
SIHA Aktivhefe 9 s(weet) ist eine selektionierte Reinzuchthefe zur Herstellung von Weinen mit Restsüße. Der aus einer Spontangärung isolierte Hefestamm bietet eine sichere Gärung bis zu einem gewünschten Restzuckergehalt. Die alkoholische Gärung stoppt auf natürlichen Weg, oder sie kann einfach durch Herabsetzen der Gärtemperatur oder durch eine Schwefelgabe gestoppt werden. Der Hefestamm eignet sich besonders für die Herstellung von frischen Weißweinen mit einem gewünschten Restzuckergehalt.
Die spezifischen Vorzüge von SIHA Aktivhefe 9 s(weet):
- Rasches Angärungsvermögen
- Keine/geringe Bildung von flüchtiger Säure
- Leichtes Abstoppen der Gärung
- Besonders geeignet für Weißweine mit einem gezielt, gewünschten Restzuckergehalt
- Ausgeprägte Fruchtaromatik bei restsüßen Weinen
Eigenschaften
| Weinart: | Weißwein |
|---|
Datenblatt
3
Hersteller
EATON
Eaton bietet viele Produkte für den Weinausbau an. Von biotechnologischen Produkten, über Schönungsmittel, bis hin zu Metaweinsäure und Kaliumbicarbonat. Bei der Entwicklung der Produkte verlässt sich Eaton auf ihre jahrelange Praxiserfahrung und strikten Selektionierungskriterien. Dabei entstehen individuelle Lösungen für jeden gewünschten Weintyp.
Mit der BECO®-Line von Eaton haben wir alles was Sie für die Filtration Ihrer Weine benötigen.
Das Programm umfasst u. a. interessante Produkte auf Zellulosebasis wie BECOPAD® Tiefenfilterschichten und BECO PROTECT® CS Tiefenfilterkerzen, die eine sehr farb- und aromaschonende Filtration gewährleisten.