Lallemand Oenology LALVIN S6U VPE 500 g
Produktbeschreibung
"LALVIN S6U VPE 500 g"
LALVIN S6U Hefe ist eine speziell selektionierte Trockenreinzuchthefe, die besonders gut für die Vergärung von extraktarmen Mosten geeignet ist. Aufgrund ihrer spezifischen Stoffwechseleigenschaften bildet LALVIN S6U Hefe im Durchschnitt 1 – 2 g/l mehr Glycerin, als die meisten anderen Trockenreinzuchthefen.
Die spezifischen Vorzüge von LALVIN S6U Hefe:
- Mehr Extrakt durch gesteigerte Glycerinbildung
- Rasches Angärvermögen, aber aromaschonende, gezügelte Vergärung
- Bildung eines feinen, sortentypischen Buketts
- Geringe Bildung unerwünschter Gärnebenprodukte
Eigenschaften
| Weinart: | Weißwein |
|---|
Datenblatt
3
Hersteller
Lallemand Oenology
Lallemand zählt seit 1970 zu den weltweit führenden Unternehmen bei der Auswahl, Entwicklung und Herstellung innovativer und natürlicher Lösungen für den Weinausbau. Die natürlichen Mikroorganismen ermöglichen es, das volle Potenzial der Trauben während des gesamten Prozesses von der Rebe bis zur Flasche zu entfalten und zu maximieren.