Lallemand Oenology LALVIN RC 212 VPE 500 g
Produktbeschreibung
"LALVIN RC 212 VPE 500 g"
LALVIN RC 212 Hefe ist eine speziell selektionierte Trockenreinzuchthefe, die besonders vorteilhaft für die Vergärung von Rotweinmosten und Rotweinmaischen eingesetzt wird. Die speziellen Vorzüge sind neben der Farberhaltung ein rasches Angären und zügiges Durchgären. LALVIN RC 212 Hefe ist sehr gut für samtige, runde Rotweine geeignet (Spätburgunder, Schwarzriesling).
Die spezifischen Vorzüge von LALVIN RC 212 Hefe:
- Hohe Temperaturtoleranz
- Mittlerer Nährstoffbedarf
- Verdrängt schnell wilde Hefen und Bakterien
- Rasches An- und Durchgärvermögen
- Moderate Bildung unerwünschter Gärnebenprodukte
Eigenschaften
| Weinart: | Rotwein |
|---|
Datenblatt
3
Hersteller
Lallemand Oenology
Lallemand zählt seit 1970 zu den weltweit führenden Unternehmen bei der Auswahl, Entwicklung und Herstellung innovativer und natürlicher Lösungen für den Weinausbau. Die natürlichen Mikroorganismen ermöglichen es, das volle Potenzial der Trauben während des gesamten Prozesses von der Rebe bis zur Flasche zu entfalten und zu maximieren.