Oenobrands FERMIVIN® MT 48 VPE 500g
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Produktbeschreibung
"FERMIVIN® MT 48 VPE 500g"
Für fruchtige und würzige Rotweine.
ANWENDUNG
Fermivin® MT48 liefert runde und ausdrucksstarke Weine mit weichen Tanninen und komplexen Aromen. Sie eignet sich für Weine mit kurzer Ausbauzeit, zwischen 6 und 12 Monaten. In Kombination mit dem Maischeenzym Rapidase® Extra Color verbessert sie die Phenolextraktion.
WISSENSCHAFT UND TECHNIK
Fermivin MT48 bildet große Mengen an Glycerin, so dass die Weine als weicher im Abgang empfunden werden.
VERKOSTUNG
Feine und elegante Weine ähnlich dem Bordeaux. Noten von Kirsche, Himbeere, Brombeere, Pflaume und Gewürzen.
EXPERTENMEINUNG
« Die Weine sind intensiver im Duft und komplexer als bei anderen Hefestämmen. Weich im Geschmack, von durchschnittlicher Struktur und mit Gewürznoten. » Verkoster IFV Bordeaux, Frankreich, die 8 Hefestämme verglichen, die normalerweise für die gleichen Rebsorten verwendet werden.
Eigenschaften
| Weinart: | Rotwein |
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Video
Datenblatt
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Hersteller
Oenobrands
Oenobrands entwickelt innovative Produkte für die Weinherstellung. Die permanente Innovationsstrategie führt zur Entwicklung von Produktlösungen, die den anspruchsvollen Anforderungen der Kellermeister, der Weinhändler und der Konsumenten gerecht werden.
Wir vertreiben das komplette Markensortiment von Oenobrands - Rapidase®, Anchor®, Fermivin®, Natuferm®, Maxaferm®, Extraferm®, Claristar®, Final Touch® und In-Line Ready®.